古井貢酒 宋

商品説明

大中祥符七年（西暦1014年）、宋の真宗皇帝は太清宮を参詣し、自ら亳州を訪れて老子を祀りました。 その折、亳州出身の名臣・魯宗道は、郷里の銘酒「九醞春酒」を真宗皇帝に献上しました。その芳醇な味わいに、真宗皇帝は大いに喜んだと伝えられています。

銘酒あるところに、名水あり。亳州にある古井貢酒の醸造遺跡公園には、宋代から千年の時を経た今なお、豊かな水を湛える古井が残されています。その水は弱アルカリ性で、多種の微量元素を含む良質な天然鉱泉水です。2013年、この宋代の古井は「全国重点文物保護単位」に指定されました。千年の歳月を越えて湧き続けるその水は、今日もなお古井貢酒の酒造りを支え、中国白酒の伝統を現代へと受け継いでいます。